液氮研磨原理：分子生物學是當前生命科學領(lǐng)域的前沿學科,其理論與技術(shù)已滲透到各學科領(lǐng)域,而分子生物學實驗在生命科學研究中顯得相當重要。在實際工作中,許多實驗材料比如動物身上的肌肉組織、結(jié)締組織、骨組織、毛發(fā)組織等,植物的根、莖、葉、種子等均需磨碎,隨后才能對其成分、基因與蛋白質(zhì)及結(jié)構(gòu)和功能進行研究。
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液氮研磨在分子生物學實驗中應(yīng)用廣泛,特別是有關(guān)核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的分離。液氮的溫度為一196℃,它既能使各種組織成分不易被破壞或降解,又能使組織變硬,脆性增加易于磨碎。正是由于液氮的溫度極低,操作時要特別小心。
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液氮研磨，一是為了終止細胞內(nèi)外一切生物反應(yīng)，比如提取RNA時，防止RNA酶的降解反應(yīng)等;還有一個原因，就是在液氮中的細胞完全凍硬了，研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質(zhì)釋放出來。
